Anis Samen vs. Fenchelsamen mit Geschmack als No. 1 Faktor

Ich habe bemerkt, dass in einigen Rezepten, Anis-Samen können austauschbar verwendet werden mit Fenchelsamen. Ich verstehe Ihre taxonomische Unterschiede, aber in Bezug auf Geschmack, können Sie Synonym verwendet werden, ohne einen großen Unterschied im Geschmack?

Zum Beispiel habe ich gefunden, lasagne Rezept, das fordert, Fenchelsamen. Ich habe keine, aber ich habe Anis-Samen (nicht sternanis). Könnte ich die Anis-Samen in der Rezept ohne viel spürbaren Unterschied?

+448
Fuhrmanator 30.11.2015, 23:55:32
35 Antworten

Es spielt keine Rolle, in welcher Modalität (Banken, simmering) bringen Sie die Frikadellen auf Temperatur, nur, dass Sie tun.

Normalerweise, wenn Sie Kochen Sie in den Ofen zuerst, es ist für browning generieren Sie zusätzlichen Geschmack. Ansonsten könnten Sie einfach köcheln lassen, von Anfang an, das ist durchaus lebensfähig.

+994
Home Moving 03 февр. '09 в 4:24

Die Namen werden verwendet für verschiedene Phasen des caramelization von weißem oder braunem Zucker:

Butterscotch = karamellisierten braunen Zucker 239°F-257°F (115°C - 125°C)
Toffee = brauner Zucker karamellisierten zu hart-crack-Bühne 302°F-320°F (150°C - 160°C)
Karamell = Zucker weiß stark erhitzt, dass es Braun, die beginnt bei 338°F (170°C)

Die -scotch in der butterscotch hat nichts zu tun mit alkoholischen Getränken und die Wikipedia listet ein paar Theorien , warum es diesen Namen hat.

+979
ANOWAR MOLLA 27.06.2011, 23:46:50

Dampf das Brot mit einem nassen papertowel in die Mikrowelle, dann einfach in toast es bis heiß. Kam raus wie neu für mich, die ein philly

+948
reza servat 14.05.2017, 04:01:51

Ich mache minestrone Suppe (zum ersten mal), und Lesen Sie das Rezept, es fordert Hühnerbrühe. Normalerweise ist das kein problem, aber mein vegetarischer Bruder ist zu Besuch dieses Wochenende und ich ging, um genug zum teilen ist.

  1. Ich gehe davon aus, dass Hühnerbrühe nicht vegetarisch. Ich habe ihn gefragt, ob er bereit ist, es zu Essen, aber zur Zeit ich ' m vorausgesetzt, es ist verboten.
  2. Nicht mit der Brühe verändert sich natürlich der Geschmack. (Ich habe nie minestrone vor, ich würde also keine Grundlage für den Vergleich.) Was sollte ich ersetzen Sie es mit für die besten Ergebnisse? Nur Wasser, etwas mit mehr Körper (Rotwein, die das Rezept fordert auch), oder etwas ein wenig mehr Spaß, oder exotisch?
+934
roxanne 05.06.2010, 22:45:00

Sprechen in Verallgemeinerungen, ohne zu wissen, die details des Inhalts:

Alles mit einem non-stick-Beschichtung - ich würde es nicht in den Ofen. Wenn Sie nicht wissen, was die Antihaft-Beschichtung ist aus, Sie können nicht sicher sein, ob es Schmelzen wird. Zusätzlich hohen Temperaturen und non-stick-Beschichtung machen für die off-Vergasung.

Alles mit Kunststoff-Griffe, Knöpfe oder andere Teile aus Kunststoff - don ' T steckte es in den Ofen bei jeder Temperatur. Keine Möglichkeit zu wissen, wie es reagieren wird.

Gusseisen - Ofen immer sicher an fast jeder temp, die eine nicht-kommerzielle Ofen erreichen würde

Emailliertem Gusseisen (Le Crueset)- Ofen sicher zu 500°F (260°C)

Unbeschichtete Edelstahl - Backofen sicher bis 500°F (260°C)

Ungestrichenes Aluminium, eloxiert - ich würde sagen nicht mehr als 450°F (230°C), um sicher zu sein

Kupfer - 500°F (260°C)

Glas - 450°F (230°C)

+882
user3513608 19.11.2015, 14:49:57
Hefe ist ein Einzeller, der das gären (aufgehen) auf Brot. Es ist in der Regel verkauft, trocknen, in kleine Körnchen, und muss aktiviert werden, mit Wasser und Wärme. Hefe wird auch verwendet, um zu gären von Wein und Bier: es verbraucht Zucker und produziert Alkohol als Nebenprodukt.
+882
lait1989 17.01.2012, 05:48:43

Mögliche Duplikate:
Richtige Weg, um aufzutauen roux

Ich habe immer gehört, dass es am besten hinzufügen roux, um Flüssigkeiten, die auf oder in der Nähe von Kochen, aber ich rannte über dieses video vor kurzem wo der Koch sagt ausdrücklich "fügen Sie die kalte Milch zu der Mehlschwitze. Kalte Milch, heiße roux, keine Klumpen."

Ist es eine standard-Regel für das hinzufügen von roux für Soßen? Tun, die Dinge ändern sich, wenn Sie mit Milch vs. Aktien oder andere Flüssigkeiten? Und kann jemand erklären, die Chemie, warum die kalte oder heiße Flüssigkeit besser wäre?

+865
Ben Moretti 19.10.2010, 21:39:24

Habe ich weiße-Schokolade-Himbeer-muffins den anderen Tag, nachdem er, inspiriert durch diese muffins in einem Café in der Nähe arbeiten. Sie waren absolut köstlich (aufgewärmt in der Mikrowelle für 5 Sekunden), jedoch, das problem war nur, dass die Himbeeren waren ein wenig zu feucht im inneren der muffins, die ich gemacht habe. Ich verwendete frische Himbeeren für Sie. Soll ich mich mit gefrorenen Himbeeren oder welche anderen Dinge kann ich versuchen?

+835
user14627 11.07.2016, 20:30:56

Beim mischen wird Luft in die Milch-Mischung. Sobald Sie schalten Sie es aus, nicht die gesamte Luft wird innen gehalten die Milch doch macht es den Weg an die Oberfläche. Das sind die Blasen, die machen Sie denken, dass Ihre Milch mit Kohlensäure.

Ohne ein Chemiker nehme ich an Vollfett-Milch hat mehr Fett, deshalb ist die emulsion ist etwas "dicker" und können so die halten die Luft besser. Es gibt auch Blasen mit Vollmilch, aber weniger als mit fettarmer Milch. Art.

+795
KiekerJan 21.05.2013, 15:15:54

Ja, das war schon immer ein problem für mich. Rühren funktioniert nicht, da die ölspuren aus und es ist sehr schwer, sich zu rühren unten. Der trick ist, schneiden Sie die Erdnussbutter statt rühren es. Ich kann adäquat mix ein Glas Erdnuss-butter in weniger als 30 Sekunden, ohne viel Aufwand und ohne Chaos in dieser Weise.

Mit einem Messer in butter, cut # Formen in der Erdnussbutter über und über wieder. Die Idee ist, dass die Schwerkraft natürlich das öl nach unten, wenn Sie nur geben ihm ein wenig Raum. Wie Sie schneiden und stechen, bei dem solide Stücke von Erdnussbutter, das öl natürlich mischt. Am Ende können Sie ein paar schnelle rühren Bewegungen, aber mittlerweile ist das öl und der Erdnussbutter werden sollte, meist gemischt.

+774
Alex Boone 13.04.2019, 06:35:12

Wenn ich arbeitete in einem Krankenhaus, Sie hat uns gelehrt, um loszuwerden, Keime oder Bakterien auf Ihre Hände, die Sie benutzen musste, warmem Wasser und Seife, und halten waschen, bis Sie abgeschlossen haben das Lied "Happy Birthday", dann Spülen Sie Sie gut ab mit warmem Wasser Verjüngung zu kalt, zu schließen, alle Poren.

+608
vanta mula 23.08.2011, 12:00:46

Wirft relativ Häufig (vielleicht jede minute oder so) sollte in der Tat helfen und es würde scheinen, die einfachste, die meisten traditionellen Technik (hier ein weiteres video, mit Kartoffeln). Lassen Sie die Würfel für eine lange Zeit auf einer Seite und nur werfen Sie nach der ersten Seite ist komplett, alle Würfel, die Sie nicht wahrnehmen, wird brennen.

Aber Würfel übrigen unversucht sind kein problem, wenn Sie werfen Häufig. Einige Seiten werden gelegentlich bleiben Gesicht unten etwas länger, aber die Unterschiede in der Garzeit, sollte der Mittelwert über die Zeit. So dass Sie nicht brauchen zu gehen, um die Mühe, die du die Würfel einen nach dem anderen.

+600
Davide Orazio Montersino 15.07.2012, 14:50:49

Ich weiß und gelesen habe, über und über die "richtige" Methode des Kochens diese Art der Röstung ist niedrig und langsam (was bedeutet, für Stunden lang am Ende) nicht in Scheiben geschnitten und auf dem grill wie ich. Es ist nicht eine traditionelle steak geschnitten und nicht 'soll' werden so behandelt. Wenn Sie auf der Suche für die beste Weg, um zu Kochen das Fleisch, befolgen Sie alle Ratschläge, die Sie online finden, und in den anderen Antworten/Anregungen hier. Jedoch, ich entschied mich zu gehen vor, dass die Beratung und slice up einen chuck braten, tenderize und marinieren Sie es sehen, wenn ich könnte Kochen wie ein steak. Meine Ergebnisse waren, dass Sie können, und die Ergebnisse waren überraschend gut. Ihre Ergebnisse können variieren, auf die Qualität der schneiden und wie Sie es zubereiten, aber es KANN effektiv durchgeführt werden.

Da musste ich zu schlagen und schneiden Sie die Klemme in sehr dünne Scheiben schneiden, setzen Sie Sie auf dem grill bei schwacher Hitze für mehr als 10 Minuten war genug, um überkochen Ihnen. Zum Glück habe ich nur ein paar, und den rest habe ich gegrillt wie ein normales steak für ein paar Minuten eine Seite und Sie stellte sich heraus, besser. Ich glaube nicht, dass das zu tun hatte, besonders mit dem Schnitt von Fleisch, nur die Tatsache, dass Sie waren so Dünn, dass bereits.

+587
Domenic Greco 22.01.2017, 22:07:36

Pumpkin pie, wo ich herkomme (USA) ist mit diesen großen, Runden, Orangen Kürbis (wir nennen Sie "Kürbisse", aber ich glaube, der Begriff wird für verschiedene Dinge verwendet, in einigen anderen Ländern). Im Gegensatz butternut squash, oder andere Mitglieder der squash-Familie, unsere Kürbisse sind nicht als lecker, gekocht von selbst, und so findet man hier so ziemlich nur Sie, vermischt mit anderen schmackhaften Zutaten zu süßen Gerichten-vor allem Torten.

Also der Kuchen ziemlich viel Geschmack wie der Pudding Zutaten Sie sind aus mit plus Zimt, Muskatnuss, und die andere "pumpkin-pie-Gewürzen", die traditionell im Lieferumfang enthalten. Die Feuchte textur ist so ziemlich das einzige, was der Kürbis trägt zum fertigen Produkt. In der Tat wird der Kürbis selbst ist wie eine kleine Beitrag zu der Torte, dass die meisten Menschen (ich meine reguläre Haushalt kocht, nicht chefs oder Enthusiasten) wird in Dosen Kürbis Püree in eine "hausgemachte" pumpkin-pie. Allerdings pumpkin pie ist so traditionell hier, wir neigen dazu, zu gehen weiter und weiter darüber, wie wunderbar es ist, und im winter holidays-Shops versuchen, Sie zu verkaufen Sachen, parfümiert mit "Kürbis-Gewürz".... Was, der Duft ist wirklich nur "spice"- meist Zimt.

Ich Frage mich, ob Ihre Erwartungen für pumpkin pie sind ein wenig zu hoch, vor allem da alle Ihre Rezepte zu halten kommt heraus, ähnlich, und "eines der Gewürze überschattet der ganze Geschmack". Ich vermute, das ist genau so, wie Kürbis-Kuchen soll schmecken. Sogar einige Amerikaner, die nicht wirklich wie es.

+554
Wojtek 17.05.2011, 22:29:36

Ja. Sie können sicher sous vide-Fleisch für mehr als vier Stunden. Es ist jedoch ziemlich abhängig von der Temperatur, die Größe und die Art von Fleisch, die Sie Kochen, wenn es funktioniert oder wenn Sie möchten auch wollen.

Beim Kochen sous vide, bist du entweder Pasteurisieren oder nicht Pasteurisieren von Ihrem Fleisch. Wenn Sie Pasteurisieren das Fleisch, dann die 4-Stunden-Grenze wäre nicht wirklich wichtig. Es ist pasteurisiert, und Sie sind ok. Douglas Baldwin umfasst die Zeiten für die Pasteurisierung online. Sie können auf jeden Fall roh Essen innerhalb Ihrer 140F / 60C-Bereich (also 70mm Huhn nehmen 7hrs Pasteurisieren bei 134.5 F / 57C). Für Geflügel, benötigen Sie eine Mindest temp von 57C für die Pasteurisierung. Für rotes Fleisch, müssen Sie eine Mindest temp von 131F / 55C.

Wenn Sie nicht Pasteurisieren Ihr Essen, dann ist es wichtig zu bleiben unter der 4-Stunden-Zeitrahmen, die Sie besprochen haben. Sie sollten auch vorsichtig sein, speichern Sie Ihre Lebensmittel vor der Zubereitung, Beschaffung es richtig, und nicht, ihm zu dienen, um immungeschwächte Menschen.

Douglas Baldwin spricht über dieses sehr ausführlich in der Lebensmittel-Sicherheit-Teil seiner Grundierung. Hier ein Auszug:

Sie wurden wahrscheinlich gelehrt, dass es eine "Gefahrenzone" zwischen 40°F und 140°F (4,4°C und 60°C). Diese Temperaturen sind nicht ganz richtig: es ist bekannt, dass Lebensmittel Krankheitserreger können nur multiplizieren zwischen 29.7°F (-1.3°C) und 126.1°F (52.3°C), während Verderb Bakterien beginnen Multiplikation bei 23°F (-5°C) (Snyder, 2006; Juneja et al., 1999; FDA, 2011). Außerdem, im Gegensatz zu der landläufigen Meinung, Lebensmittel, Erreger und Giftstoffe nicht gesehen werden können, gerochen oder geschmeckt.

Warum also wurden Sie gelehrt, dass Lebensmittel Krankheitserreger stoppen multiplizieren bei 40°C (4,4°C) und wachsen den ganzen Weg bis zu 140°F (60°C)? Da es Tage dauert für Lebensmittel Krankheitserreger zu wachsen, um eine gefährliche Ebene bei 40°F (4,4°C) (FDA, 2011), und es dauert viele Stunden, die für Lebensmittel gemacht werden, sicher ist nur oben 126.1°F (52.3°C) – verglichen mit nur etwa 12 Minuten (für Fleisch) und 35 Minuten (für Geflügel), um sicher gemacht werden, wenn Sie der kälteste Teil ist 140°F (60°C) (FSIS, 2005; FDA, 2009, 3-401.11.B.2). In der Tat, das Essen Erreger, die sich vermehren runter auf 29,7°F (-1.3°C) – Yersinia enterocolitica und Listeria monocytogenes nur über multiplizieren einmal pro Tag bei 40°F (4,4°C) und so können Sie halten Lebensmittel unter 40°C (4,4°C) für fünf bis sieben Tage (FDA, 2011). Bei 126.1°F (52.3°C), wenn die gemeinsame Lebensmittel-Erreger Clostridium perfringens hält multipliziert, es dauert eine sehr lange Zeit zu reduzieren, die Lebensmittel Krankheitserreger, die wir besorgt sind über – nämlich der Salmonella-species, Listeria monocytogenes, und die pathogene Stämme von Escherichia coli – auf ein Sicheres Niveau; in einem 130°F (54,4°C) Wasserbad (die niedrigste Temperatur, die ich empfehlen für das Kochen sous vide), es dauert Sie etwa 2 Stunden zu reduzieren, E. coli, um eine sichere Ebene in eine 1 Zoll (25 mm) dick, hamburger patty und halten einer hamburger patty bei 130°F (54,4°C) für 2 Stunden ist undenkbar mit traditionelle Garmethoden – das ist der Grund, warum die "danger zone" konzipiert für traditionelle Garmethoden kein start bei 130°F (54,4°C). [Hinweis dass Johnson et al. (1983) berichtet, dass Bacillus cereus könnte multiplizieren bei 131°F/55°C, aber niemand hat gezeigt, Wachstum an diese Temperatur und damit Clostridium perfringens verwendet.]

+539
Kamal Verma 30.11.2018, 04:11:05

Unter-Reife Tomaten definitiv wirken auf mich wie Sie waren nicht gerade gemeint, gegessen zu werden wie die. Es gibt sicherlich noch Dinge, die man machen kann mit Ihnen, aber der Geschmack ist nicht immer das, was Sie möchten (siehe tastefive Kommentar); Sie wurden ausgewählt für Ihre Eigenschaften, wenn Sie reif ist. Tomatillos, auf der anderen Seite, haben immer verwendet worden, wie diese. Sollen Sie werden, Herb und hell grün (es sei denn, Sie sind eine anders-farbige Sorte). Ich denke, tastefive war ziemlich auf-Ziel mit der Erwähnung von Zitronensaft; Sie haben einen schönen hellen Säure auf Sie, aber definitiv keine Bitterkeit. Sie sind sehr angenehm zu Essen frisch, wenn Sie die Art von person, die gerne Tomaten und Obst. (Ich habe gerade eine gegessen, um sicherzustellen, dass ich nicht zu Ihnen liegen.)

Einen viel größeren Unterschied, obwohl, ist nicht Geschmack: tomatillos sind nicht wirklich saftig. Sie schneiden und würfeln, wie Sie wollen und Ihr Schneidebrett immer noch trocken. Dies ist ziemlich klar, von Bilder - hier habe ich gefunden mit Google-Bildersuche:

cut tomatillos

Das macht Sie sehr gut geeignet für die Arten von mexikanischen Saucen sind Sie traditionell verwendet, um so mehr als eine grüne Tomate wäre.

+447
theer tham 02.07.2015, 17:04:07

In einem Gericht gekocht, es sollte wenig Risiko von brennen. Braun Ihr Huhn zuerst, dann aus der Pfanne entfernen. Fügen Sie Gemüse. und es verwenden, um zu helfen, lassen Sie die gern. Wenn die veg. beginnt zu Farbe, Flüssigkeit hinzufügen. Umrühren und kratzen. Verwenden Sie mehr Flüssigkeit in Ihrem köcheln lassen; das ist, wie es reduziert, weitere hinzufügen, so dass das Gemüse nicht verbrennt. Zurück das Huhn auf der Pfanne, und sicher sein, genügend flüssig bleibt, um zu vermeiden, brennen.

+421
user412889 03.09.2012, 05:50:27

Seine Pistazien Saison in meinem Land (Libanon), der berühmt ist mit seinen weltweit nuts-Röster und Sorten.

enter image description here

Ich habe mehr als 5 Kilo frische ungeschälte saisonale Pistazien. Was sollte ich tun, bewahren Sie Sie für mindestens 6 Monate ? Schälen und in den Kühlschrank oder sollte ich Sie braten Sie Sie vor und halten Sie in einem container, der für die später verwendet ?

+400
mounds 21.09.2013, 12:49:34

Die leichte Möglichkeit der Ton zu tanken whey ist egal, du wirst nicht wirklich viel Unterschied mit ihm. Verwenden Sie einfach irgendein Schiff, das ist bequem - Glas, Metall, Kunststoff, glasiertem oder unglasiertem Ton, andere Keramiken werden alle funktionieren.

Wenn Sie möchten, Quark ohne Molke, müssen Sie eine Methode verwenden, die produziert weniger Molke (in der Regel, dass die Bedürfnisse langsamer Gärung bei niedrigeren Temperaturen) und/oder der Belastung der Quark. Tun Sie es in einem Gaze über Nacht unter seinem eigenen Gewicht, drücken Sie nicht es wie paneer. Das Schiff ist nicht wichtig.

Im Prinzip eine bessere isolation kann Ihnen mehr stabile Temperaturen und sorgen so für bessere fermantation, vielleicht geben Sie Quark mit weniger Molke. In diesem Sinne, je dicker die Wände und die weniger Wärme leitend und dein Schiff, desto besser für Quark. Dies wäre ein Grund für die Verwendung von Ton, Keramik oder Glas. Es kann aber leicht kompensiert durch die Verwendung von mehr isolation für Ihre gärenden Umgebung.

+389
Guy Ellis Hreinberg 13.03.2016, 07:58:42

Es ist lobenswert, die Sie nicht wegwerfen möchten, Ihr Essen, und ich bin in der gleichen situation mit store gekauft Kartoffelsalat - es ist in der Regel schrecklich. In so vielen Fällen würde ich sagen, es gibt nicht viel, das getan werden kann, aber in diesem Fall können Sie machen es noch lecker. Ich würde halten Sie es sehr einfach zu starten und einfach mit Salz. Mischen Sie einfach in einigen, bis es schmeckt salzig genug für Sie und dann fügen Sie einfach ein wenig mehr - die Kartoffeln genießen Sie das Salz im Laufe der Zeit.

Eine komplexere Lösung wäre die Mischung einige Geschmacksrichtungen mit ein wenig Miracle Whip (Shop-Marke-Imitationen sind nur so gut sein) und fügen Sie es den Salat. Die Aromen, die Sie hinzufügen, hängt davon ab, was der Salat fehlt. Ein wenig Senfpulver und Zitronensaft geben etwas Biss, der Zucker für die süße. Meine Großmutter Durkees Berühmten Sauce, die in Ihren Kartoffelsalat und jetzt so zu tun I.

+368
Anton Chislov 06.10.2010, 17:00:54

Ich würde empfehlen, die Prüfung mit einem seriösen Kochgeschirr/Besteck store in Ihrer Nähe für eine Empfehlung--idealerweise eine lokale, wie Sie sind eher Empfehlungen als eine große nationale Kette (obwohl Orte wie Sur La Table können immer noch einige).

Sie könnte auch prüfen, mit restaurants in deiner Umgebung-einige von Ihnen haben vielleicht ein service, den Sie verwenden.

+348
Skyla Jean 10.05.2012, 21:47:11

Nein, die sind absolut nicht das gleiche. Sie sind völlig verschiedene verbindungen: baking soda ist Natriumhydrogencarbonat (Nahc3) und Citronensäure C6H8O7. Und Sie sind nicht einmal ähnlich, chemisch: Backpulver ist eine base und Zitronensäure ist (überraschung) eine Säure.

Auch, zu helfen, in der Zukunft, Google ist eigentlich wirklich gut für Fragen wie diese. Wenn Sie die Suche nach Backpulver oder Zitronensäure, dann zusammen mit den üblichen web-Ergebnisse sollte man sich ein Wissens-panel mit einer kurzen Beschreibung, Chemische Formel, verschiedene andere einfache Tatsachen, und ein link zu der Wikipedia-Seite.

+303
Charcher 26.03.2017, 00:08:02

Sie können hinzufügen, Traubensaft, um Gelatine zu machen, grape flavored jelly.

+301
Jignesh Bhalsod 21.12.2013, 08:01:01

Gut, dass ist ein Teil von, was Los ist. Braten bei niedriger Temperatur kommt es durch gekocht, ohne über-Bräunung. Wenn Sie jedoch gehalten, zu Kochen, kann man Braun werden ohne das crisping. Also, eigentlich hat es eine Menge zu tun mit den änderungen der Stärke-Moleküle in die Kartoffeln. Die niedrigere Temperatur Frittieren bringt die Stärke und Wasser auf der Außenseite der braten, bilden eine Beschichtung, die dann verdorrt sehr schön auf der Außenseite, wobei die innen-weicher, wenn gekocht, die auf der höheren temp.

Dieser blog eigentlich erklärt es sehr schön, wenn Sie mehr detail: http://aht.seriouseats.com/archives/2010/01/the-burger-lab-why-double-fry-french-fries.html

+291
SorroKa22 09.11.2010, 11:24:05

Ich bin auf der Suche nach Kriterien zu beurteilen, ob Lebensmittel mit Schimmel drauf. Einige klassische Fälle sind leicht zu unterscheiden (ungebackene Mehl vs Brot Schimmel). Jedoch, im Falle dass ich nicht weiß, was das Produkt Aussehen soll, ist es fast unmöglich zu sagen. Hier ist ein Aktuelles Beispiel, Schimmel-oder Kristallzucker? mold vs sugar

+262
Markece Ingram 08.08.2018, 13:42:58

Ich habe vor kurzem damit begonnen, sprießen meine eigenen Körner aber, die ich gefunden habe (unabhängig von der Methode, die ich verwenden), dass Sie tendenziell zu...knusprig? Mein Freund beschrieb meine Letzte batch des black quinoa schmecken wie es hatte so eine Art "Hülse" oder "Schale" auf Sie, die den Geschmack und die textur weniger wünschenswert.

Ich stellen Sie sicher, Spülen Sie den quinao gründlich, um zu vermeiden, dass ein bitterer oder seifiger Ergebnis am Ende (Spülen mindestens drei mal). Und Spülen Sie es mindestens 2-3 mal am Tag, um sicherzustellen, um zu vermeiden Schimmelbildung.

Bisher habe ich versucht, die folgenden Methoden, plus einige (Hinweis: ich habe keine sprouter, ich benutze ein großes weckglas):

  1. WikiHow mit einem kurzen Spülen/einweichen Zeit
  2. Ehow mit einer längeren einweichen und 2-3 mal am Tag Spülen
  3. Power-Nahrung mit einer upside-down-container um sicherzustellen, dass alles wird abgesaugt, gründlich

Ich habe auch die verwendeten Papier-Handtuch, leichte Kleidung und Käse Tüchern, da duckt je nachdem, welche Methode und was er beschreibt.

Es scheint konsequent, ich bin immer ein wenig besser jedes mal, aber Sie sind immer noch ein wenig schwer. Ist es meine Wasser-Temperatur (die ich verwendet haben, Tippen Sie auf und stellen Sie sicher, es nicht zu machen, es zu warm oder zu kalt).

Irgendwelche Vorschläge oder erprobte und wahre Methoden, um ein gutes Ergebnis mit Korn sprießen?

+235
Cezanne Vahid 06.07.2013, 08:36:44

Ich denke, es ist sicher zu sagen, dass die meisten Erdbeeren, die kommerziell verkauft in den USA sind nicht gefärbt, und dass dies eine ungewöhnliche Praxis. Das Etikett auf den meisten Boxen sagt nur "Erdbeeren", nicht wahr?

Ich kann nicht kommentieren, die Rechtmäßigkeit des Sterbens Früchte zu produzieren, ein attraktiver Farbe.

+196
user267235 22.03.2012, 23:04:15

Es sei denn, es wird speziell erwähnt, auf der Verpackung, die etwas enthält Nüsse, die es nicht soll, zumindest in der EU.

Das bedeutet nicht, dass es nicht sein kann Spuren von etwas, es übrig geblieben aus einer früheren Produktionscharge, und viele Produkte, die warnen, für die im Fall der Nüsse, aber das ist es.

Das ist nichts spezifisch für Schokolade btw, das gleiche gilt für so ziemlich alle Lebensmittel verpackt in der EU, es MUSS eine Liste der Zutaten.

Aber wenn Sie ernsthaft brauchen, um zu vermeiden, ein allergen, best-shop nur in Fachgeschäften, wo Sie wissen, dass das Produkt besser ist, als würde ein Supermarkt Schreiber oder jemand manning sagen, eine Tankstelle.

+183
Honzo 23.04.2011, 17:04:04

ich habe einen schwarzen Fleck auf eine meiner Herdplatten gab es einige kleinere, auf der anderen drei, aber Sie kam aus ziemlich einfach. das ist schon fast die ganze top und sieht fast aus, als ob das Muster war abgeblättert verlassen und eine schwarze Unterseite, aber Sie können nicht sehen, den Brenner, wenn es eingeschaltet ist. Gibt es eine Möglichkeit, ich kann entfernen Sie diesen Fleck?

enter image description here

+164
eman osman 29.11.2014, 06:35:56

Ich halte Sie in getrennten, aber benachbarten) Feste Behälter, die nicht teilen Luftstrom, obwohl ich mit den oben genannten überein, dass die Umgebungstemperatur der Luft und der Feuchtigkeit sind einflussreicher als die Vermischung von off-Gasen von den eigentlichen Zwiebeln/Kartoffeln.

Ich bevorzuge einen trockenen Abstellraum (40% Luftfeuchtigkeit). Aber da es überall anders ist, versuchen ein paar verschiedene stellen und sehen, was funktioniert in Ihrem Haus.

+148
Lilja 23.02.2011, 13:49:51

Es ist sicher. In der Tat, mein Vater isst nur Gouda, wenn es alt und hart. Nachdem meine Mutter aß die frischen Käse, es würde Lügen ausgepackt, in den Kühlschrank für 2 oder 3 Wochen bis es hart genug war für meinen Vater, es zu genießen.

+130
Murzilka87 03.03.2013, 00:24:52

Gelegentlich sehe ich ein Produkt im Supermarkt, das entweder verkauft aus dem Regal bei Raumtemperatur (dann erwartet, dass Sie gekühlt werden nach dem öffnen), oder direkt aus dem Kühlschrank. Ich benutze Soja-Milch als ein Beispiel, aber es gibt andere Produkte, die passen auch (obwohl das nur andere, die mir einfällt, ist Mandel-Milch). Das, was (wahrscheinlich) der Unterschied zwischen einem Produkt verkauft wird, gefroren und sein äquivalent verkauft Zimmer-Temperatur?

+92
Goodnightgirl 20.04.2011, 03:33:55

Ich die Schuld der Säure.

Sauerteig-starter kann man sehr Sauer ist, und das bricht den Kleber und sorgt für sehr kurze Teig, dichten und Brot.

Ich hatte eine Menge Erfolg mit weniger starter und lassen Sie es steigen in den Kühlschrank. Dann bekommen Sie den Geschmack, ohne dabei zu viel Säure zu brechen die Dinge.

Im Allgemeinen, Ihre Erwartungen Sauerteig sollte nicht die gleiche sein, wie für andere Handwerker Brot. Sauerteig-Brot nicht öffnen Sie eine textur. Die mehr Sauer, es wird die stickier und je kleiner die Krümel.

Wenn alle Stricke reißen können Sie immer noch die form einer boule. Es wird komisch Aussehen, wie es wird glätten, wie es die Beweise, aber dennoch viel Geschmack.

+74
qurban 25.11.2017, 05:02:31

Ich werde den Kauf quinoa Mehl und wollte es verwenden, um make-up pasta. Ist dies eine direkte Mehl Ersatz in einem typischen pasta-Rezept oder gibt es andere änderungen, die Sie vornehmen müssen?

+49
ArZone 15.09.2016, 11:17:56

Einfach mit Wasser und Seife reinigen. Sterilisation ist nicht notwendig.

+45
Pavel Anni 17.01.2013, 12:44:09

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