Wie kann ich entfernen Sie überschüssiges Fett von Eintöpfen oder Suppen ohne Kälte?

Ich habe gelesen, dass die Zugabe von korken (von Weinflaschen), absorbiert das Fett. Ich bin mir nicht sicher, ob das funktioniert oder nicht.

Gibt es irgendwelche anderen Möglichkeiten, um überschüssiges Fett zu entfernen, ohne dort stehen und löffelte heraus oder kühl und dann entfernen das erstarrte Fett?

+298
Erika Holloway 11.07.2010, 11:28:40
37 Antworten

Ich weiß nicht, über Marken, aber es gibt sechs verschiedene Arten. Heiß, Ungarisch, Plain, Geräuchert, Spanisch, Süß.

Paprika entfaltet seine Aromen durch die Hitze, aber verbrennt sehr leicht. So mischen Sie es mit Flüssigkeit, und stellen Sie sicher, es wird heiß.

Bestreut auf ein kaltes Gericht (wie gefüllten Eiern), es bleibt ziemlich fad. Hinzufügen gebräunt Hackfleisch, und Sie sind auf halbem Weg zu taco Himmel.

+962
Rajamohan S 03 февр. '09 в 4:24

Bohnen scheinen wirklich neutral zu mir. Pinto-Bohnen könnten auch funktionieren, oder black eyed peas.

+919
ptkvsk 31.10.2019, 03:36:34

Nach dem Big Green Egg VOLLSTÄNDIG abgekühlt ist, legen Sie einen Behälter DampRid auf den Rost. Wir hielten unsere BGE außerhalb aller winter und Frühjahr mit dem Deckel drauf (und ein 10 oz. container DampRid sitzen auf dem Rost) und hatte keinen Schimmel im inneren, wenn wir es geöffnet haben Letzte Woche (Juni) zum ersten mal seit dem letzten Sommer. Letztes Jahr hatten wir auch eine Menge von Schimmel innen ist es jedes mal, wenn wir es genutzt.

+896
Breaker222 10.11.2015, 03:20:14

Ich würde gerne eine Waffel, wie verwendet für Eiscreme, halten Sie heiße Flüssigkeiten. Ich nehme an, ohne änderungen, die Flüssigkeit würde erweichen der Membran und brechen durch.

Ist es eine essbare Beschichtung ich konnte auf der Innenseite des Kegels zu halten, die Flüssigkeit aus dem einweichen durch?

+814
Paul Neuwirth 06.02.2015, 11:37:26

Zum Kochen eine portion Fleisch sous-vide; verwenden Sie ein zip-lock-Stil Tasche etwas größer als das Fleisch. Das Fleisch hinzufügen und Reißverschluss der Tasche geschlossen, aber lassen eine sehr kleine öffnung. Dann kneten Sie und Rollen Sie das Paket mit Ihren Händen zu entfernen, alle die Luft, und schließen Sie dann voll zip. Seien Sie vorsichtig, nicht zu zerreißen die Tasche

Versuchen das in eine Badewanne mit heißem Wasser ist einfach nur albern. Deine Hände ausüben können, viel mehr Druck als ein paar cm Wasser je tun konnte

Wenn das Fleisch hat Knochen ragte aus; entweder mit einem sous-vide-Grad-Tasche, oder setzen Sie einen kleinen Streifen des einfachen, braunen Karton über den Knochen hinausragen. Nach dem Wasserbad Kochen, stellen Sie sicher, dass entsorgen Sie den Karton vor der Fertigstellung

Als Joe erwähnt, wenn Sie Kochen Flüssigkeit hinzufügen, um die Tasche, wird diese Aufgabe sogar noch einfacher. Füllen Sie einfach den Beutel mit Fleisch und Flüssigkeit, dann lassen Sie die Tasche, rest auf der Bank, bis die Flüssigkeit gerade anfängt zu überlaufen-die zip-Datei, und dann komplett schließen der Tasche

Für Licht, Nahrungsmittel, oder Nahrungsmittel, in denen Sie nicht bekommen kann alle die Luft ohne die Verwendung einer Vakuum-Pumpe; verwenden Sie einen etwas größeren Beutel als normal, und legen Sie einige schwere Gegenstände in der Tasche (Edelstahl food GEWICHTE oder Teelöffel) mit dem Essen. Wenn dieser plaziert ist, im Wasser-Bad, das Essen bleibt unter Wasser und in engen Kontakt mit heißem Wasser/Tasche-Grenze, und die enthaltene Luft bildet eine Blase auf der Oberseite der Tasche

Ich habe verwendet, zip-lock-Stil Taschen, und wurden nicht zu pingelig mit der Extraktion von Luft, und haben hervorragende Ergebnisse mit sous-vide garen

+804
andrsnn 26.01.2016, 22:34:36

Von hier: http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/homemade-peanut-butter-recipe/index.html

Zutaten

 15 Unzen geschält und gehäutet AB geröstete Erdnüsse, Rezept folgt
 **1 Teelöffel kosher Salz**
 1 1/2 Teelöffel Honig
 1 1/2 El Erdnussöl
  • Was ist der Zweck von kosher-Salz-Erdnuss-butter? Kann es sein mit etwas anderem ersetzt?
+795
CSN 28.06.2018, 03:06:00

Ja, Sie können. Ich benutze die King Arthur Flour Kleine Pain de Mie-Rezept, das die ganze Zeit http://www.kingarthurflour.com/recipes/a-smaller-pain-de-mie-recipeer fordert nicht-Fett Trockenmilch. Eine Antwort auf eine andere Frage hier , Warum wird Milchpulver verwendet in Brot-Maschine-Rezepte? sagt Verbrühung die Milch, ein Konzept bekräftigt, von den Leuten bei King Arthur. Also als experiment, habe ich zwei Laibe Brot, identisch in jeder Hinsicht, außer, dass in ein ich ersetzt 170 ml Brüh-Magermilch für das Milchpulver und das Volumen von Wasser.

2 loaves

Direkt aus dem Ofen und drei Tage später, finde ich keinen Unterschied zwischen den beiden Broten.

Mein Paket von Milchpulver-Aufrufe für 7 Unzen Wasser zu 1/3 Tasse Pulver 1 Tasse Milch, so dass ich dachte, 8 TL Pulver + 7 El Wasser = 1/2 Tasse Milch. Ich konvertiert zu die Metrik nur um die Mathematik zu erleichtern, aber es scheint nicht zu mir, zu verlangen, dass viel Präzision.

+791
ahwelp 21.07.2017, 15:17:18

Ich war bei einem Middle Eastern restaurant und bestellte eine Tasse Ihren "Middle Eastern Kaffee" (vielleicht etwas ähnlich den türkischen Kaffee?), das schien um irgendeine Art von Gewürz und Zucker Hinzugefügt, um es. (Letzteres war von Bedeutung nur, weil ich in der Regel nehmen heißen Kaffee ohne Zucker.) Jetzt, nach ein paar Schluck fand ich, dass der Kaffee immer ein bisschen sandig, vermutlich von einigen Kaffeesatz.

Angesichts der Allgemeinen Qualität des Restaurants, ich wäre nicht überrascht, wenn das war einfach nur schlechte Qualität. Also: ist diese Körnigkeit etwas zu erwarten, wie ein Stil, der Kaffee, oder war das wohl einfach nur schlechte Verarbeitung?

+788
vnmendoza 15.12.2015, 03:52:26

Hier in China ist es normal, Wiederverwendung Tee wieder und wieder. In der Regel die erste Tasse von dem Tee ist bitter. Chinesen Häufig Gießen Sie eine Tasse, und dann werfen Sie es Weg und trinke die zweite Tasse aus dem gleichen Blätter. Arbeitnehmer hier kann man mit einem großen Becher oder Glas Tee. Wenn betrunken, Sie oben, bis das Wasser wieder mit heißem (aber nicht kochendem) Wasser. Dieser wird den ganzen Tag gehen.

Am nächsten Tag jedoch, Sie werden nicht wieder, der Tee. Meine chinesische Frau sagt mir immer ab, wenn ich die Wiederverwendung der vorherigen Tage Tee Blätter. Sie sagt, Sie sind schlecht für Sie, aber ich hatte noch nie ein problem, mich.

+781
Ovi Man 05.07.2017, 13:04:41

Ich kann nicht finden, alle Ressourcen auf das, was zu tun ist, wenn Sie Lebensmittel mit zu viel Pektin drin, aber Sie könnte kombinieren die Gans Beeren mit etwas, das eine geringe Menge an Pektin, überprüfen Sie heraus die Gruppe II oder III in diesem pdf. Nicht pürieren und Ihre weitere Zutat ganz und du bekommst eine dickere Füllung, so gut.

+744
Kinich Ajaw 19.02.2011, 04:38:38

Ich würde vorschlagen, einige Espelette Pfeffer. In der baskischen Küche, die Sie verwenden es zum marinieren von Schweinefleisch filets, nachdem es mariniert in Salz.

Ich weiß nicht, ob Sie finden konnte, einige davon in Ihrem Land, da dies jedoch sehr selten.

+728
Ankit Katiyar 23.12.2019, 04:56:53

Ich finde, dass manchmal mein Reis kommt heraus zäh, egal wie viel Wasser/mehr Kochen Zeit habe ich hinzufügen. Was macht Reis kommen zäh und wie wollen Sie es verhindern?

+659
Asharfi Singh 23.04.2012, 18:57:10

Mais Seide Entfernung mit "Norwex" Vegtable-Reinigungstuch (Größe Spültücher). Richtungen:

  1. Nach der cob ist geschält und leicht entfernt Seide zog, Ort Maiskolben in der Wanne mit Wasser.

  2. Ort der vegtable Reinigungstuch Produkt in der einen hand, cob, in die andere, halten Sie unter Wasser, drehen in spining Bewegungen, dann lineare Bewegungen (zwei Kolben pro minute).

Dann ist es geschafft - 99% effektiv für Seide entfernen. Bläst die Türen aus Bürsten, brennen über eine gas-Flamme und Mikrowelle.

+639
jrbman 27.09.2012, 11:34:31

Ich weiß, wie zu sagen, wenn ein Huhn gekocht wird, aber hat jemand irgendeine Idee etwa, wie lange es dauern würde, um Grill ein halbes Hähnchen in einem offenen Grill?

Zu klären: Ich denke der Spaltung 1,5 kg (vielleicht etwas kleiner) Huhn in zwei, und setzen Sie jede Hälfte auf dem Grill. Das Huhn wird zwischen Kühlschrank-und Raumtemperatur.

Das Huhn wird vielleicht das erste, was auf dem Grill, nachdem es bereit zu Kochen (ich verwende Holzkohle).

Ich bin gerade auf der Suche für eine ballpark-Figur.

Außerdem, wenn jemand keine Gründe, warum dies nicht eine gute Idee, dann lasst es mich wissen :).

+628
moti singh Ratnawat 20.08.2016, 14:27:06

Außer dem, was @Janelle gesagt, für wirklich stecken Zeug, verwenden Sie einen ähnlichen Prozess, wie Sie verwenden würden, um den bratensatz der Pfanne --

Während die Pfanne noch heiß ist (oder erhitzen Sie es zurück, wenn Sie haben, lassen Sie es cool), und dann wenig kaltes Wasser hinzufügen. Einige sollten sofort Dampf, und sollte hoffentlich heiß genug, um zu Kochen ein wenig. (don ' T fügen Sie so viel Wasser, dass Sie sich abkühlen der Pfanne).

Kratzen den Boden (ich verwende einen Holzspatel), werfen aus dem Wasser, und wenn es noch viele stecken auf bits wiederholen.

Warten Sie eine minute, kippen Sie sich den rest des Wassers, das puddled auf, und wischen Sie mit einem Papiertuch, um zu trocknen, lassen Sie alle verbleibenden Wasser verdunsten, und dann eine schnelle Schicht öl, bevor Sie es entfernt.

update : pro Kommentare von event_jr : diese Technik ist möglicherweise nicht sicher für carbon-Stahl-Pfannen.

+620
Hards226 16.08.2013, 00:21:25

Es gibt drei Punkte, die ich würde gerne vorschlagen.

Erste, lassen Sie die Mischung sitzen und auf Raumtemperatur kommen könnte helfen - vor allem, wenn Sie Ihr Rezept aufgerufen für die wärmeren Zutaten. Oder Sie können auch suchen, um es irgendwo etwas wärmer (in der Nähe von einem milden Wärmequelle , wie Sie benötigen für den Teig), das könnte warm und weich Ihre Mischung ein wenig, bevor Sie versuchen, mischen Sie es erneut.

Zweitens, wie Dorothy erwähnt, die klumpig textur kann nachlassen, wenn gemischt mit der trockenen Zutaten. Eines der Dinge, die können die Arbeit beim glätten Klumpen ist, um zu trocknen aus der Mischung genug, um eine paste zu bilden, und langsam zu lösen und zu einer glatten Flüssigkeit. Es ist möglich, dass die trockenen Zutaten werden genug, um zu integrieren und zu glätten keine Klumpen in Ihrem Mischung.

Drittens, und meine Lieblings-Möglichkeit - to misquote aus einer Frage über Eier - mit ein eintauchen blender und eine ausreichende Menge an Gewalt, es gibt viel, dass ist möglich. Wenn Sie ein eintauchen blender (oder, ja, sogar, wenn Sie ein regelmäßiges ein - ich mag einfach die immersion, besser) - Sie können einfach mischen Sie die Zutaten zusammen, und rechnen auf den Mixer mechanische Prügel, und eventuell ein bisschen Reibung Hitze, bis glatt Ihre nasse Zutat mischen, wieder nach unten zu glätten.

Wenn die Flüssigkeit in Ihrer Schale ist nicht sehr tief, ein eintauchen blender könnte sprühen Sie den Teig um, stimmt - aber es eigentlich nicht so viel. Wenn die klingen des Mixers sind unter Wasser (sagen wir mal ~1 Zoll), ein eintauchen blender ausführen können, für kurze bursts, wenn der ganze Kopf ist unter dem Teig (~1,5 cm), kann es wahrscheinlich gemischt werden, für längere Zeit, ohne zu versuchen, zu werfen Teig rund - und die Schüssel gekippt werden kann, für übergänge an den Winkel für die richtige Dicke. Ich finde es einfacher zu verwenden und Spülen Sie den Stabmixer in die Schüssel als Füssing über die übertragung der Teig auf andere Behälter zu mischen oder mischen in.

Obwohl, während ich lieber immersion-Mixer, können Sie auch versuchen, einen regelmäßigen Mixer oder einem mixer, oder auch ein Milch-Düse (je nach Menge, Leistung und Viskosität Ihrer Mischung) schlagen Sie die Klumpen aus der Mischung und lassen Sie es schön schaumig. Sie könnte, wenn die Flüssigkeit ist Dünn und die Klumpen sind steif, langsam beginnen Sie, einige der trockenen Zutaten zu verdicken die Mischung (die Klumpen Mischung besser, je näher man alles die gleiche textur), und halten Sie mischen alles glatt.

In jedem Fall, sobald die Mischung wurde geschlagen, in Glätte, können Sie weiterhin Ihr Rezept, Falten in den rest der trockenen Zutaten und von dort aus fortgesetzt.

Viel Glück, ich hoffe es kommt gut an! :)

+610
eqb 02.05.2018, 02:20:40

Die Realität ist, Sie werden wahrscheinlich in Ordnung sein. Lebensmittelvergiftung, oder abrufen von E-coli. möglich sind, wenn den Verzehr von rohem Fleisch, die nicht richtig behandelt worden. Kochen Sie das Fleisch auf die USDA-Leitlinien ist bloß getan, um zu reduzieren, dass die Wahrscheinlichkeit auf nahe null.

Wenn Sie anfangen, sich krank zu fühlen, die Sie möglicherweise benötigen, um einen Arzt zu sehen, aber wir können keine medizinischen Ratschläge hier.

+607
pmpielts 10.05.2015, 16:55:47

Wenn Sie nur auf der Suche nach umami, dann ist es möglicherweise überflüssig. Aber ein Blick auf das größere Bild, wir fügen anderen Zutaten und rundet den gesamten Geschmack. Unter Verwendung von ausschließlich Tomate kann auch sein, plain / süß / Sauer.

+536
Vishal Agrawal 06.01.2016, 18:00:31

Überlastung der Fleisch ist in der Regel, was Sie wollen zu vermeiden, für einen burger, aber im Fall von kebab-Fleisch, kann es helfen. Es gibt es eine dichtere und bouncier textur.

Um dies zu tun, wenn man in die anderen Zutaten, mischen Sie einfach ein bisschen länger, als man normalerweise tun würde, vor allem mit den Händen, wie die Hitze wird wahrscheinlich Schmelzen Sie das Fett leicht und helfen, es zu binden. Halten Sie arbeiten, bis die textur ist glatt.

+485
guardians of the galaxy vol 2 19.08.2015, 21:04:31

Zwei Hypothesen für Euch:

  1. Die Löcher im Deckel ähneln ein Sieb geben und ich denke, es gibt einige Dampfer Funktionalität für die Pfanne.

  2. Dies mag eine Ausdehnung sein, aber vielleicht könnte es verwendet werden, um Spätzle, siehe hier: https://en.wikipedia.org/wiki/Spätzle. Ich kann nicht sagen, wie tief die Pfanne ist aus dem Bild, aber vielleicht Kochen Sie den Teig in die Pfanne und drehen Sie die Pfanne über auf lassen Sie das Wasser durch die Löcher des Deckels.

Ich bin gespannt zu hören, was andere Leute denken!

+461
kokchikago 06.12.2012, 04:39:47

Ich machte ein paar Kuchen vor ein paar Tagen. Das Rezept aufgerufen, Stärkemehl und verdicken die Füllung, nachdem es aus dem Ofen kamen. Die einzige Sache ist, ich könnte probieren, ein wenig von der Maisstärke, wenn ich aß den Kuchen. Ich würde halt weniger, aber ich habe Angst, dass mein Kuchen laufende ohne die Maisstärke.

Gibt es eine alternative zu Maisstärke zum verdicken der tortencreme oder sollte ich einfach nur weniger und hoffe, dass ich noch genug?

+450
Dikkemik 19.10.2013, 00:32:33

Wenn Sie sprechen über die Schnittfläche der Birnen, besonders in der Nähe der core-cut-out, diese kleinen weißen Punkte können nicht Zucker, sondern ein normaler Vorgang in der Birne, wenig sandig Zellen in der Frucht. Sie sind das, was Knirschen zwischen den Zähnen, wenn Sie Essen, eine Birne, sind nicht schädlich, und nicht Schimmel. Schimmel wäre, in unregelmäßigen Flecken, wahrscheinlich mit einem grünlich/bläulich/gräulichen Farbton, und die größeren Flecken würde wahrscheinlich schauen ein wenig furry, oder zumindest haben ein mattes finish, nicht glänzend. Dieses sehr einheitliche Reihe von winzigen Punkten (zumindest das, was ich sehe) nicht so Aussehen wie Schimmel.

+411
jimmyselix 25.01.2011, 00:38:12

Fragen, die mit diesem tag sollte über den traditionellen Zutaten, Zubereitungen oder Gerichte von England - wie Fisch n' chips, steak and kidney pie oder bubble und squeak. Fragen über Zutaten gemeinsam im englischen Stil Kochen, aber nicht über einen bestimmten englischen Gericht, sollten Sie nicht verwenden dieses tag.

+385
angnchuck92002 16.02.2018, 17:49:41

Kohlen auf den Deckel zu helfen. Ich legte einen flachen Stein in den Boden, um zu Backen wie ein Blatt in einem pizza-Ofen. Sie könnte mit einem rack-wenn Sie das Kochen in einer Pfanne. Entweder Weg halten Sie es an der Unterseite. Pergament-Papier ist zu Dünn, Sie zu zerstreuen, die der direkten Wärme.

+379
sbird5 19.08.2012, 04:50:44

http://www.justhungry.com/vegetarian-dashi-japanese-stock

+375
RKSMT 31.07.2018, 05:42:11

Ich zweite die Gerste Mehl, da es mehr protein-Inhalt als der mais, und Brot Mehle eher zu Gunsten höherer Eiweiß-Mehl.

Ihre WWW-Mehl wird zu 90% der Mehl-Inhalt, so dass die kleine 10% nicht viel Einfluss insgesamt.

+361
Mr5Lee 13.09.2016, 04:39:59

Wir haben langsam gekochten Schinken-in (voll-Zucker) Cola vor, und was passiert, ist, dass die ganze CO2 kommt in den ersten paar Minuten, wie es kommt auf Temperatur. Also, wenn Sie beginnen (wie wir, und die meisten Rezepte schlagen), indem Sie die Kochflüssigkeit zu Kochen das Schäumen wird geschehen, während du stehst über ihm.

Dies macht Sinn, denn die Gase sind weniger löslich in heißen Flüssigkeiten als kalt ist; in der Tat, ich habe die Heizung in das Labor zu fahren aus der gelösten Gase.

Die meisten der Zucker gegossen wird, der Weg in die Brühe, so dass es nicht viel nutzen, sowohl in Bezug auf die Kalorien) von mit Diät. Wenn Sie planen, zu beenden, den Schinken aus mit direkter Hitze bräunen, zuckerhaltige Cola wird wahrscheinlich geben eine schönere fertigen Produkt (Farbe, Geschmack und Geruch). Einige Süßstoffe gehen bitter, wenn gekocht, zu heiß (und die Reaktion, die Produkte können nicht gut sein, zu Essen), während dieser karamellisiert Zucker.

+330
alexpark jw 14.06.2017, 04:02:53

Braten Brot. Sie werden oft als tacos serviert mit herzhaften toppings. Süße toppings wie butter, Honig oder Zimt sind ebenfalls üblich.

Sie sind auch ähnlich wie sopapillas.

Soweit ich sagen kann, diese werden als Gebäck nur in der Nähe von Utah, USA. Ich habe nicht in der Lage, herauszufinden, warum. Einige vermuten, dass es im Zusammenhang mit der sconecutter restaurant.

Überall sonst in der Welt scones biscuit-wie das Gebäck.

+295
Pernat1y 30.03.2018, 04:32:17

Ich habe gesehen, ein paar mal der Vorschlag, wickeln Sie die Stiele von Bananen zu verhindern, dass Sie von der Reife. Noch mindestens eine person , wer war diese Parteinahme zugegeben, es war basiert auf einer Fehlinterpretation einer Studie:

Ich machte einen falschen Sprung der Phantasie über die Ethylen-Produktion und abscission der natürlichen Spaltung von Blatt und Frucht vom Stiel. Ich Las das Sauter Papier und erkannte, dass ich ein wenig zu inferency. Ich dachte, dass da Ethylen verursacht abfallen, würde es Sinn machen, decken Sie den Punkt neigen zum abfallen. Habe ich nicht getestet, als ich sah, Bestätigungen von Lifehacker und eHow. (Ich weiß! Das waren meine Quellen, nach all der Forschung, die ich getan hatte?! Ich bin peinlich auch für mich.)

Gibt es eine eigentliche Wissenschaft, die hinter dieser Technik? Oder ist es nur ein Ammenmärchen?

Um es klarzustellen: Die Frage hier ist nicht, ob Ethylen-gas reift, Bananen, das ist eine bekannte Tatsache. Diese Frage ist ausschließlich über das einwickeln der Stamm, um zu verhindern, dass die Banane das eigene gas aus Lagerung es.

+279
Isak Savo 22.09.2010, 16:50:50

Klingt wie Sie wollen Nutraloaf. Wenn Sie in google suchen, werden Sie zweifellos finden Rezepte für diese Greuel. Es ist speziell auf die Ernährungs-Bedürfnisse bei gleichzeitiger Minimierung der Notwendigkeit für Geschirr. Sie haben sagen, den Geschmack und die Konsistenz waren nicht wichtig.

+268
Marc Greenfield 24.07.2019, 05:13:56

Ja, und hier ist ein Seltenes Beispiel für einige auf den Verkauf in einem Supermarkt, in die "Eier" Abschnitt.

Diese Bilder stammen aus dem Buzzfeed-Artikel "19-Mal Waitrose Ging Weg, Weg Zu Weit", die sanft macht Spaß von einer britischen Supermarkt-Kette, hat den Ruf, ziemlich posh. Einzelne Twitter-Nutzer sind kreditiert in diesem Artikel.

enter image description here

Für einen Größenvergleich haben, können Sie nur eine box von Hühnereiern auf der linken Seite.

Für eine alternative Größe Vergleich, hier ist die gleiche Marke von osterich ei(s), Enteneier und Wachteleier, die auf ähnliche Regale in einer Filiale der selben Supermarkt:

enter image description here

+195
JoPro 21.12.2019, 23:44:04

Ich nehme ein "gut genug" - Ansatz - kratzen Sie es relativ gut, Spülen Sie den rest des Weges mit heißem Wasser mit einem Handtuch wartet in der hand, dann trocknen Sie es so schnell wie möglich. Ich in der Regel am Ende mit einem sehr dünnen film von Eis in einigen Orten, aber es ist nicht genug, um es zu halten gut funktioniert, das nächste mal, und auch wenn Sie immer das tun, es nicht gespeichert, da Sie die Spülung und Schmelzen es alle zu jeder Zeit.

+179
Christian Pagot 05.02.2014, 13:21:26

Von der FDA-Website: "Der Begriff 'Chemische Konservierungsmittel', definiert durch 2l CFR 101.22(a)(5), "bedeutet jede Chemikalie, die, wenn Hinzugefügt, um Nahrung dazu neigt, zu verhindern oder zu verzögern Verschlechterung davon, aber nicht, Kochsalz, Zucker, Essig, Gewürze oder öle extrahiert aus Gewürzen, Stoffen, die Lebensmitteln zugesetzt durch die unmittelbare Einwirkung desselben auf Holz, Rauch oder Chemikalien angewendet, die für Ihre Insektiziden oder herbicidal properties'.'

Also das scheint ziemlich einfach. Rechtlich haben Sie keinen Anspruch Zucker oder Säuren als Konservierungsmittel.

+147
Bogdan Vasilescu 13.11.2018, 13:14:59

Es sieht viel wie die mock tender: enter image description here

Das ist der teres major Muskel, von der Schulter. In einer anderen Schlachten, es wäre ein Teil von chuck. Trotz der Filet-artige Form, es ist eher härter und profitiert von dünsten. (Es ist manchmal in Scheiben geschnitten, um steaks, aber während das Filet Erträge filet mignons, das ist deutlich chewier.)

+94
eadem 05.11.2010, 22:08:36

Die Allgemeine Faustregel ist, zu Gewürzen, die leicht brennen am Ende. Schwarzer Senf Samen werden Häufig Hinzugefügt, in dem Fall fügen Sie die Senf-Samen zu heißem öl zuerst. Sobald die Senfkörner aufhören zu knallen, schalten Sie die Hitze nach unten, hinzufügen, urad dal (weiße Linsen), getrocknete rote Chilis, Kreuzkümmel und Kurkuma. Natürlich, Ihre tadka möglicherweise nicht über alle Zutaten, die ich aufgelistet habe (oder haben vielleicht auch andere, die ich noch nicht). Ich in der Regel fügen Sie Kurkuma letzten brennt es da am leichtesten. South Indian tadkas oft fügen Sie frische curry-Blätter. Diese können Hinzugefügt werden, nachdem die Senfkörner (Sie Plätschern, so muss man vorsichtig sein).

+65
Aileen Garven 17.04.2014, 06:56:07

Ich Tue dies auch. Es ist eine gute Idee für öfen, die haben hotspots, oder die kleine/Billig und ablegen können, zu viel in die Temperatur, wenn Sie die Tür öffnen.

Für einen gas-Ofen, wie die Ihre, Sie wollen, setzen Sie ein rack in der untersten position und setzen Sie den Stein auf dem rack. Setzen Sie nicht den Stein direkt auf den Boden Metall des Ofens; es wird thermische Schock vom schnellen erhitzen und zu knacken. Die Backen Stein erhalten eine Menge von Kohlenstoff aus der Nahrung Tropfen und brennen auf seiner Oberfläche; drehen Sie ihn etwa einmal in jedem Monate, zu minimieren Kohlenstoff-Akkumulation.

+49
Mukund 04.01.2019, 11:29:34

Mit dem Prozess unten, warum würden Sie nicht die Hefe zu Essen, die Zucker oder explodieren der Flasche, je nachdem, was kommt zuerst? Wie funktioniert die Hefen fressen den Zucker zu Kohlensäure, doch halten die Limo süß?

Die Wegbeschreibung von Homebrew4less.com:

Streuen Sie 1/8 Teelöffel Trockenhefe (Red Star bevorzugt) in 6-oz. von warmem Wasser. Lassen Sie sitzen ungestört für 15 Minuten, dann vorsichtig umrühren, um gründlich zu lösen. Während der Wartezeit für die Hefe auflösen, schütteln extrahieren Flasche gut mischen, 2-1/4 Tassen Zucker und 1 Esslöffel soda Extrakt in 1 Gallone lauwarmem Wasser. Mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, dann fügen Sie die Hefe-Mischung gut umrühren. Gießen Sie 1/2 der Mischung in jede 2-liter-soda-Flasche und Runden jedes mit klarem Wasser zu innerhalb 1 1/2 bis 2 Zoll von der Spitze. Befestigen Sie eine wiederverschließbare Kappe, und schütteln Sie gut. Shop-Flaschen bei Raumtemperatur, vorzugsweise zwischen 70 und 75 Grad F, für 4-6 Tage. Man kann sagen, durch die Festigkeit der Flasche, wie Ihre Kohlensäure kommt. Verschieben der kühleren Bereich, wenn möglich, für eine Woche Altern. Wenn Sie vollständig mit Kohlensäure versetzt und im Alter die Flasche sollte etwa so schwer wie eine Glasflasche. An dieser Stelle chill gründlich, für 24 - 48 Stunden vor dem öffnen und genießen.

+24
zijuexiansheng 24.01.2014, 13:55:44
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