Cookies auf die Platte kleben

Nachdem ich Backe cookies, ich lassen Sie Sie abkühlen, auf der Pfanne für 3-5 Minuten, dann verschieben Sie Sie auf einen Teller.

Jedoch habe ich bemerkt, am nächsten Tag die cookies auf die Unterseite kleben auf der Platte, dann in kleine Stücke brechen, wenn ich versuchen, Sie zu entfernen.

Was sollte ich anders machen, damit die unteren Kekse kleben nicht auf der Platte?

+226
Yadu Hrushekeesh 02.05.2011, 20:00:57
29 Antworten

Ich reinige meine eigenen Tintenfische, und ich will bewahren Sie die Tintenpatrone für den späteren Gebrauch. Ich Frage mich, was zu tun ist, mit der Tinte-sac. Sollte ich sammeln Sie die Tinte in einem kleinen Glas und einfrieren?

Oder wie lange dauert es im Kühlschrank?

Irgendwelche Ideen?

+989
user36574 03 февр. '09 в 4:24

Ihre Frage ist an als zu breit, es gibt keine "beste", oder zumindest jeder, der "best" wird anders sein. Hier ist, was ich meine:

Methode 1: Sagt Knochen das Fleisch, sondern es ganz halten, sole es über Nacht, und dann-confit in Rapsöl (canola-öl) Methode 2: Dies sagt man zu zerschneiden, das Fleisch vorher trocken reiben Sie es mit Gewürzen und Salz über Nacht, und dann-confit es in gerenderten SCHMALZ

Diese beiden Rezepte unterscheiden sich in vielen Punkten, aber beide gültig sind. Schneiden Sie es oder lassen Sie es ganz, entweder. Was Fett zu verwenden - was immer Sie möchten. Welche Temperatur - variiert. Die einzigen Dinge, an denen diese beiden Methoden übereinstimmen, sind:

  1. Brine, marinade, oder trocken reiben Sie das Schweinefleisch über Nacht zu verbessern Geschmack, Zartheit und Saftigkeit
  2. Confit für 4 Stunden
  3. Keine Bräunung, bevor Sie beginnen die Konflikte. Ich habe noch nie ein confit Methode, sagt brown vor, manche sagen Braun nach
  4. Beide verlangen nach dem entfernen Sie das Schweinefleisch aus der öl -, kühl -, Wickel es in Frischhaltefolie und dann kühlen es vor dem erneuten Heizung es zu einem späteren Zeitpunkt

So, wie das confit hängt von der Effekt, den Sie möchten. Wenn Sie wollen, dass etwas schnell und leicht serviert, dann schneiden Sie es vor der hand, werden Sie auch weniger Fett insgesamt. Wenn Sie wollen, etwas beeindruckendes auf die Tabelle verlassen, im ganzen mit den Knochen, dann ziehen Sie es mit einer Gabel auseinander. Wenn Sie möchten, eine wirklich Reich confit verwenden Sie dann SCHMALZ, wenn Sie wollen, dass es etwas weniger reiche ein leichter öl. In der Regel Sie-confit mit dem gleichen Fett wie das Fleisch oder Geflügel, aber in diesem Fall würde ich persönlich gehen für ein leichteres öl statt SCHMALZ, aber das ist rein meine Meinung.

+981
edocetirwi 20.10.2011, 19:49:10

Wenn ich Kauf von Zucker die Taschen sind oft backstein hart.

  • Wie geschieht dies?
  • Ist der Zucker "beschädigt" ist, wie einige?
  • Ist es sicher zu bedienen?
+970
Janet Killam 14.08.2010, 18:40:43

Bekommen Sie den Geschmack, ohne die klassische Quelle der Geschmack, die Frucht scheint schwierig für eine genaue übereinstimmung. Für den Alkoholgehalt relativ neutral schmeckenden Wodka funktionieren könnte. Für die Säure, einen milden Essig. In jedem Fall Wasser verdünnen, um auf Ebene des Wein-und-match-Flüssigkeit Volumen. Passende Geschmack, ohne Frucht, aber wird hart. Gute Ergebnisse wahrscheinlich auf den persönlichen Geschmack abhängen und die Höhe der Wein das Rezept gefordert und Experimentieren.

+929
user3911057 01.02.2011, 03:33:08

Ich habe gerade versucht das neue Rezept für Frikadellen, das hat Sie zu Backen und ich verlor sehr wenig Flüssigkeit aus Ihnen. Die neue Zutat in diesem Rezept wurde plain griechischen Joghurt. Mein Freund absolut liebte Sie! Ich bin nicht dagegen, gemeinsame Nutzung das Rezept, wenn Sie möchten, um zu versuchen, etwas neues!

+852
Mathangi Purushotham 24.01.2017, 08:48:59

30 Stunden ist in Ordnung. In den meisten Fällen 24 Stunden bedeutet nur, bereiten Sie den Tag vor. Ich würde es nicht Essen, wenn Sie einweichen waren für 3 Tage. Wenn Sie verändert das Wasser täglich, und Sie waren kühl, Sie wären sicher, aber verloren haben, viel Geschmack.

+786
JasmineOT 11.05.2010, 12:52:24

Lassen Sie mich beginnen mit der Antwort-Richtung

1) Für den Haushalt (Ihre Daten), ist der Unterschied zwischen vier und acht Grad klein ist; 2) macht es wahrscheinlich, daß die Unterschiede sind trivial, wie gut. Ein Szenario: Deutschland begann um acht, und hielt es an. Frankreich begann um vier. Holland folgte Frankreich, weil Sie billiger Kühlschränke etc etc.

oder Frankreich isst frische Lebensmittel und schnell, so dass es nicht brauchen niedrigen temps, die keinen Unterschied zwischen acht und vier in der französischen Kultur..

oder .. die Deutsche eightdegree lobby war einfach erfolgreicher.

Manchmal gibt es einfach keine Gründe. Keine Unterschiede in der Wissenschaft oder Erkenntnisgewinn. Gerade historische Strecken, und 8 funktioniert Prima. Offensichtlich, 18 nicht funktionieren würde..

Sie wären überrascht, wie viel wir denken, ist in Stein geschrieben und basiert auf Forschung und Theorie, die nur arbitrarely und mit großer kultureller Unterschiede.

Verwenden das gleiche Beispiel, heute zweimal: in den USA denkt, dass rohe Milch ist in der Nähe tödlich, während Frankreich verkauft es in Supermärkten, sind keine signifikanten Unterschiede im Gesundheitszustand. Der uns wäscht sich die Eier und hat zu kühlen danach, weil Ihre Verteidigung zerstört wird, in anderen Ländern ist es illegal, Sie zu waschen, so dass keine Kühlung erforderlich ist (aber Sie nicht Aussehen wie sau, natürlich). Kein Unterschied in der Gesundheit (riesigen Unterschied in der Energie und Anstrengung natürlich). Etc Etc.

Also, wenn Sie mich Fragen: gute Frage, keine Antwort, außer eine sehr historische-trivial.

Aber hey, ich könnte falsch sein. Nur ein Erster Versuch..

+733
kvebek 30.07.2011, 17:47:17

Ich glaube, dein problem verschwinden mit der richtigen Technik. Zucchini und Auberginen sind in der Tat voll von Wasser. Sie müssen beide Salze Sie gut zu ziehen aus dem Wasser, und Kochen Sie lange genug, um die Flüssigkeit zu verdampfen.

Es klingt wie Sie beide unter-Salzen und unter-Kochen. Versuchen rösten, länger und/oder bei einer höheren Temperatur. Meine persönliche Lieblings-Weg, es zu tun, ist auf dem grill, wo die direkte Hitze und das fehlen eines " pan " können viele der Verdunstung und auch lecker browning.

+677
pizza pie 20.09.2015, 15:08:46

Ich habe gerade angefangen, die wachsende Knoblauch, und ich habe versucht, die grünen. Sie sind sehr gut. Schnittlauch mag, aber ein bisschen mehr Geschmack und es hat definitiv einen dezenten Knoblauch-Geschmack. Ich immer nur schneiden, wenn ich Sie brauche. Ich gehe davon aus, dass die Lampe nicht behindert Wachstum.

+624
johnqhu 25.01.2018, 10:01:13

Temperieren von Schokolade kann eine schmutzige Prozess zeitweise. Also ich hatte eine Idee, die zur Abdeckung des Kunststoff-Schüssel, die ich verwenden für die Temperierung mit Plastikfolie so, dass sobald ich fertig bin, kann ich entfernen Sie die Plastikfolie, die Schüssel wird am Ende sauber und ich kann einfach sammeln Sie die übrig gebliebene Schokolade.

Wäre die Folie sicher verwenden? Würde es zu einer Kontamination der Schokolade oder auf der tempering-Verfahren in irgendeiner Weise?

Das Tempern Methode, die ich in der Regel nur beinhaltet ein erhitzen des Kunststoff-Schüssel in die Mikrowelle und das seeding mit ausgeglichenem callets zum erreichen der gewünschten Temperaturen. Die Schokolade wird nur erreicht ein maximum von 45 Grad.

+540
HashHazard 03.02.2015, 06:49:02

Dies ist vielleicht nicht die fool-proof-Magische Lösung, die Sie suchen, aber ich normalerweise Dampf-Ente-Eier oder große Hühner Eier in einem Bambus-Dampfer über einen Topf mit kochendem Wasser bei mittlerer-hoher Hitze für 15 Minuten. 12 Minuten wären ausreichend für ein mittleres Hühnerei.

Das sind die timings für ein hart gekochtes ei, UK-Größen, und produzieren immer eine leckere, perfekt gekochte ei mit einem schmissigen weiß und glatt, fudgy Eigelb.

+534
Karen Smith 13.06.2018, 14:11:31

Ich habe mir einige Websites auf, wie man Schokolade selbst. Ich sollte anfangen mit der Mischung von Kakaobutter, Kakaopulver und Zucker (und Milch-Pulver, wenn ich das machen würde, Milch, Schokolade). Die meisten Websites, die das Wort "Zucker". Ich gehe davon aus, dass diejenigen, die reden, Kristallzucker. Ich habe auch festgestellt, ein paar Seiten, die erfordern, Puderzucker.

Seit Kristallzucker hat größere Teilchen, ich denke, es dauert länger, bis vollständig geschmolzen. Aber ich glaube, dass es passieren würde (also die Schokolade würde nicht körnig). Puderzucker hat kleinere Teilchen, so sollte es sein, absorbiert ziemlich schnell. Es gibt jedoch auch einige Stärke Hinzugefügt. Würde dies eine Auswirkung auf die Schokolade? Oder ist die Menge zu klein?

(Nach dem mischen es zusammen, ich sollte Schmelzen und Temperieren es, mit Zugabe von etwas vorhandenen Schokolade.)

So, ist die Art der Zucker einen Unterschied im Geschmack oder Struktur meines self-made-Schokolade?

+528
ssteinberg 10.07.2019, 00:01:00

Ich würde empfehlen, die Ausdehnung der Kuchen aus. Viele Kunststoffe enthalten Zusatzstoffe, die sind nicht wirklich empfehlenswert für Essen (z.B. Phthalat-Weichmacher, bromierte Flammschutzmittel etc.). Die Gefahren, die langfristig sind, obwohl für diese. Wenn der Kunststoff ist PVC - das ist eine andere Sache. Ich würde auf jeden Fall sagen-bin-es-und auch wenn Sie erkennen kann, einen seltsamen Geruch oder Geschmack in den Kuchen.

+526
fanlim 25.09.2017, 05:26:50

Avocado ist ~15% Fett und ~75% Wasser. Butter ist ~80% Fett, ~17% Wasser.

Ich habe es nie versucht, aber Sie werden wahrscheinlich haben, um Ihre anderen Flüssigkeiten zu berücksichtigen, für die erheblich höheren Wassergehalt und mehr avocado als butter, die richtige Menge an Fett.

Ich vermute, dass der Geschmack wäre deutlich in alle, aber die meisten stark gewürzt Kuchen.

Sie könnten auch versuchen (Jungfrau) avocado-öl.

Die gesättigten/ungesättigten Profil ist ganz anders zwischen der avocado und butter, dies kann von Bedeutung sein. Eine Mischung aus avocado-und Schweineschmalz oder Verkürzung kann besser funktionieren als nur mit avocado.

+477
hainson juri 24.02.2015, 09:42:10

Caramelizing Zwiebeln funktioniert Super in eine langsame Herd. Scheibe 5 extra große süße Zwiebeln in der Hälfte, dann in ziemlich dünnen Halbmond-Scheiben schneiden. Legen Sie Sie in einem 6 qt (5,7 Liter) slow cooker mit einem Spritzer Wasser für 12 bis 15 Stunden. Wie von Zauberhand Sie Braun werden. Rühren Sie regelmäßig, nachdem Sie gekocht haben, mehrere Stunden, um auch die Bräunung Prozess. Dies erzeugt auch eine kleine Menge Zwiebeln Bestand, die gut gehen wird in Ihrer Suppe.

+461
Rune Noah Johnsen 07.12.2014, 16:17:54

Ich bin kein root-Bier-Experte, aber für mich (und ein paar andere, einschließlich root-Bier homebrewers :)) Russisch квас / Kwas (ein fermentierter Roggen Getränke) ist sehr ähnlich (Familie gemacht) root-Bier, so denke ich, dass Sie vielleicht interessiert es auch, wie die Zutaten für Kwas ist leichter zu finden in Ihrer Nähe.

Kwas Varianten laufen von klar und hell bis dunkel und schwer, mit allen möglichen Zusätzen (meist Obst) möglich. Menschen verwenden verschiedene Arten von Brot, und einige Leute Kochen oder braten Sie das Brot zuerst. Die meisten Kwas ist ein wenig Alkohol drin (je nach Alter) - einige mehr, aber in der Regel nicht so viel wie, gefährlich sein, wenn die betrunken in normalen Mengen.

Eine Menge von Enthusiasten geben, verschiedene Rezepte, aber die üblichen Zutaten sind:

  • (veraltete) (dunkel/schwarz) - Roggen-Brot
  • Wasser
  • active dry yeast
  • Zucker oder Honig
  • Rosinen
+432
Andri2607 23.07.2019, 20:00:50

Ich verließ meine Beete im Garten zu lange und Sie sind sehr groß (etwa 10 - 12 Zoll im Umfang). Können Sie empfehlen eine gute Möglichkeit, um zu retten, diese oder sollte ich einfach "verwenden Sie Sie als ein learning-tool"? Sie sind mit roten und weißen Rebsorten.

Danke!

+420
Antitribu 08.12.2014, 18:42:47

Stellen Sie sicher, dass Ihr Topf ist verschlossen? Ich habe mir gerade ein, wie man video, weil ich das gleiche problem. Er schlug vor, indem ein Geschirrtuch über den Topf mit dem Deckel. Ich werde sehen, wie es kommt aus dieser Zeit :P

+408
C Yates 29.05.2016, 01:54:38

In viel von Ost-Europa, ist es üblich, bereiten die so genannten nalewka. Die Grundidee ist, nehmen einige Früchte (z.B. Kirschen, schwarze Johannisbeeren) und Zerkleinern es in starkem Alkohol, dann entfernen Sie die Frucht und Alter der Flüssigkeit für mehrere Monate. Es ist ein viel wie Likör, aber nicht ganz das gleiche. Jetzt bereite ich einen traditionellen nalewka mit Früchten von Cornus mas.

Ist aus irgendeinem Grund nicht zum Zerkleinern der Früchte für länger als empfohlen in das Rezept? Insbesondere, gibt es eine chance, dass die Samen freigeben würden unerwünschte (giftige?) Substanzen, wenn zu lange Links? Ich bin hauptsächlich daran interessiert, Cornus mas, denn das ist, was ich bin mit im moment, aber ich würde es begrüßen, Beratung über andere Früchte als gut.

(Entschuldigt, wenn die Frage ist auch region-spezifische oder anderweitig unangemessen. Dies ist mein Erster post in diesem SE).

+402
mckeed 11.04.2017, 01:31:07

Wie man gebratenen Reis. Ich benutze Jasmin-Reis. Sollten Sie verwenden Tag alt Reis, aber ich oft Reis am gleichen Tag wie der gebratene Reis.

Verwenden Sie ein Stahl-wok, wok erhitzen, fügen Sie Erdnuss-öl, unter rühren braten, Ihrem Rührei, brechen in kleine Stücke. Aus der Pfanne entfernen, beiseite stellen für später. Hinzufügen mehr Erdnuss-öl, fügen Sie Gemüse und Fleisch verwende ich Zwiebeln, Erbsen, gewürfelte Paprika, Champignons, gewürfeltem Schinken oder anderes Fleisch. Garnelen kann verwendet werden, anstelle oder zusätzlich zu Fleisch. Unter rühren braten, Zugabe von Wasser, wenn nötig oder trockener sherry, wenn Gemüse fast fertig sind, fügen Sie Soja-sauce und oyster sauce. Kikoman macht sowohl in gluten-freien Versionen, niedrige Natrium-Soja kann auch verwendet werden, aber schwer zu finden, low Natrium und gluten frei. Ich bevorzuge chinesische Soja-sauce über tamari-sauce. Mischen Sie die Soßen mit dem Gemüse und den Reis hinzufügen rühren braten. Drehen Sie die Hitze, um nicht zu verbrennen die Zutaten. Schließlich fügen Sie die Eier wieder in den gebratenen Reis. Manchmal ich hinzufügen, Ananas-tidbits, um den mix für eine polynesische version.

+399
TangMonk 23.12.2014, 23:34:22

So gestern habe ich versucht, aus dem experiment. Ich habe die naked fatty pro das normale Rezept, und mit dem gimme mageres Frühstück Wurst. Die zwei Hauptprobleme die ich hatte, waren (a) zu gewährleisten, die Wurst hat nicht auflöst, während das Rauchen Prozess und (b) zur Gewährleistung einer guten portion Rauchigkeit wurde vermittelt.

  • Mit Bezug auf (a), die Hitze ich besorgt könnte denaturieren die äußere Wurst bits, also rieb ich meine Hände, Schneidebrett, grillrost, und die Wurst mit etwas Rapsöl. Die die Hoffnung war, um zu versuchen, um eine protectant Schicht auf der Außenseite, das wäre hydrophobe, und verringern die Klebrigkeit.
  • Mit Bezug auf (b), bin ich davon ausgegangen, das Rauch von der Kohle würde ausreichend durchfluten die Schweinefleisch Wurst, war aber besorgt über die vegan ein. Erstellen mehr Rauch ich geröstete Paprika und tomatillos für in der zweiten Hälfte der Garzeit Prozess.

Ergebnisse: Beide landeten rauchig und schön texturiert. Weder war am Rande des krümelige bits, sondern innen zart und schön Glasiert auf der Außenseite. Das "Fleisch" waren sehr rauchig, sehr gut gewürzt (das reiben war toll, aber meine vegane bbq-sauce von Grund auf nicht so gut). Wenn ich gliederte Sie in chili, die ich geviertelt, die Döbeln in der Längsrichtung und eine kurze anbraten auf jeder Kante. Sie waren gute Kurzfristige, nicht so gute, langfristige und wurde ziemlich weich und der Geschmack dimished. Das nächste mal kann ich versuchen, Rollen Sie Sie flach und Rauchen, die Art und Weise, so kann es nur zerbröckelt.

Mitnehmen: Rauchen vegane Wurst zieht ein paar wirklich gute Sachen. Natürlich ist es nicht Wurst, aber es ist eine leckere Fleisch-Ersatz zu Rauchen und es ist die Mühe Wert. Es braucht nicht auch noch haben; und weiter anbraten/Kochen könnte erforderlich sein.

+320
Rimmi2002 10.10.2017, 12:01:24

Hmm.... Ich bin mir nicht sicher, ob dies wirklich verdient eine Antwort, weil ich nicht getan habe, dies speziell, aber eine Sache, die den Sinn kommt, ist ein Apfel-Krümel-Torte habe ich aus diesem Rezept gleich hier. Ja, es sagt Erdbeeren, aber äpfel sind, wenn nichts besseres.

Der Punkt ist, ich denke, es gibt mindestens eine Sache, die Sie könnten versuchen, die helfen könnten, ohne Ihre genaue Rezept.

Sie könnte sich ändern, wie Sie schneiden Sie Ihre äpfel, oder zumindest ein Teil von Ihnen. Wenn Sie äpfel in Scheiben schneiden sehr Dünn, können Sie Schicht Sie zusammen und bilden eine Art Plattform, die helfen können, zu verhindern, dass eine ungleiche Untergang/Mischung. Sie könnte entweder stick zu dieser Methode, was dazu führen kann, eine sehr schöne, vielschichtige windrad Präsentation, wenn es keinen anderen Belag, ODER sobald Sie haben eine anständige Schicht der in Scheiben geschnittenen Apfel auf bieten diese Plattform, Sie könnten den rest der äpfel, in Stücke schneiden, auf der Oberseite, wenn Sie wollen, dass es Aussehen. Wenn Sie die in Scheiben geschnittenen äpfel, Sie bekommt eine andere textur obwohl sein.

Darüber hinaus müssen Sie ändern Sie Ihre Rezept. Als Kommentator angegeben, müssen Sie berücksichtigen Dinge wie Dichte und Oberflächenspannung. Mein Vorschlag oben ist eine Art zu spielen mit Oberflächenspannung-Weniger Gewicht, verteilt auf einer größeren Fläche bedeutet weniger sinken, aber wenn Ihr Käsekuchen-Teig ist so flüssig, wie meine üblichen Rezept ist, es funktioniert möglicherweise nicht unabhängig. Wenn Sie wechseln Sie zu einer einfacheren, dichter Rezept (vielleicht einfach durch das weglassen einiger oder aller der Creme), sollten Sie keine Probleme haben, unabhängig davon, wie Sie schneiden/legen Sie Ihre äpfel.

In dem Rezept, das ich den link, den Kuchen Teig und Käse-Sahne-Schicht sehr, sehr dick. Dies ist, was verhindert, dass eine große Menge von sink-bzw. des Gemisches und produziert diese hübsche Schichten im Endprodukt.

Zusammenfassend: ja, ich denke, das sollte völlig möglich, aber ich kann nur Vorschläge machen, nicht die tatsächliche Erfahrung mit diesem präzisen Kuchen hier.

EDIT: Suche das Rezept, es bereits zu sein scheint, einen ziemlich dichten Käsekuchen-keine-Creme. Die einzige Flüssigkeit ist, ein ei zu halten Dinge zusammen, so dass Sie nicht brauchen, etwas zu ändern es ist, glaube ich nicht. Der einzige Grund scheint es Untergang und die Mischung ist wegen der Art, der Apfel wird geschnitten und die Höhe der es im Vergleich zu den Käsekuchen. Die apple-layer-1500+ Gramm, während die Käsekuchen-Schicht ist weniger als 1000. Werden Sie noch Experimentieren, aber ich würde denken, Sie könnten ziemlich leicht zu betrügen, indem eine dünne Schicht aus in Scheiben geschnittenen Apfel.

+279
BobuSumisu 26.08.2012, 14:53:00

Sie können erhalten roux in einem Glas

Sie können auch roux in der Mikrowelle

Sie können sogar eine trocken-roux ohne öl!

Der schwierigste Teil der Herstellung einer Mehlschwitze auf dem Herd ist, dass Sie verbrennen könnte es und müssen wieder von vorn anfangen.

+243
Skymonk 26.05.2010, 23:24:19

Ich meist machen curry von Grund auf neu. Aber einige Rezepte (kedgeree) - Aufruf für die Verwendung von curry-Pulver. Ich kann nie den richtigen mix.

Gibt es ein standard-Gewürz-Mischung substitution?

+142
jomohke 01.05.2019, 12:40:04

Sie könnten versuchen, eine schnelle braten Sie die geschnittenen Hähnchenteile zuerst auf die Dichtung in den Säften und Feuchtigkeit.

Dann fügen Sie es zu Ihrer Suppe oder sauce wird sorgfältig darauf achten, nicht mehr Kochen. Da es sehr einfach ist, über Kochen Huhn in der Suppe, versuchen Sie das Huhn in der Nähe des Ende der Koch-Zeit.

+112
tunafizz 17.07.2017, 15:55:24

Ja, es ist das gleiche wie Hackfleisch.

Amerikanische versus Englisch Englisch.

+94
Awadhesh 25.08.2012, 03:39:03

Ich bin Australier, so gut und fast Wundern, wenn ein professioneller Koch Sie sind Diskontierung einige wok-Brenner, die haben eine geringere Heizleistung als die professionellen Einheiten, aber auch für Hausmannskost. Ich benutze die Seite Brenner auf einem Gasgrill und gerade überprüft und es ist ausgelegt für 15.000 BTU. Ich benutze es zusammen mit einer traditionellen chinesischen wok, aus ziemlich dünnem Gusseisen und Holen Sie sich die folgende Art der Ergebnisse:

  • Für flachen / Frittieren lasse ich es stellte sich für ein paar Minuten, um warm das öl (ich denke mal, dass in einem professionellen Umfeld ist nicht erwünscht), aber nach, dass, lassen Sie den Wert auf etwa 1/3 und es hält das öl auf etwa 180 Grad.

  • Für schnell anbraten lasse ich es auf hoher Temperatur leicht eingeölt und nach ein paar Minuten fügen Sie Fleisch und ich habe zwar nie die Temperatur gemessen, ich denke, es ist etwa 250 ° C oder mehr und es dauert Erdnussöl Vergangenheit der Rauch Punkt.

Wenn du offen Sie warten ein paar Minuten, dann abgesehen von immer ein gas-Grill mit einem Seite-Brenner gibt es auch eine Menge von Möglichkeiten zur Verfügung, hier ganz Billig wie ein Primus-Wok-Herd - Doppel-Brenner. Sie legen könnte, dass an der Spitze einer der modulare Schränke gemacht für outdoor-Kochen und setzen Sie die Gasflasche im inneren.

+53
ApolloPanda 28.07.2019, 06:29:56

Reiben Sie Ihre Hände seitlich auf einem Edelstahl-Messer, die für mich funktioniert. Wenn Sie fertig sind mit dem schneiden, reiben Sie die Finger auf die flache Seite der Messer (Vorsicht mit der Klinge natürlich!) unter fließendem kalten Wasser, als ob Sie waren die Reinigung der Messer. Tun Sie dies ein paar mal und dann waschen Sie Ihre Hände und das Messer mit Spülmittel und Wasser. Es entfernt alle die den Geruch von meinen Händen immer.

Auch gibt es verschiedene Spezialisten hand wäscht verfügbar für das entfernen der Nahrung Gerüche wie ChefHopeful erwähnt in seiner Antwort.

+51
TJ Luoma 03.11.2019, 08:01:22

Einige Nuss-Mehle hatte öl von Ihnen entfernt (Sie sind eigentlich die ground-up "- öl-Kuchen", ein Nebenprodukt der Gewinnung von Nussöl). Wenn Ihr cashew-Pulver nicht sagen "entfettet" oder "ölkuchen" oder "Presskuchen" in der Zutaten-Liste, dann Nein, es sollte kein Unterschied.

+41
mayank sharma 08.11.2012, 07:20:37
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