Der trick, den Sie vorschlagen, klingt wie eine völlige Verschwendung von Zeit. Was wird gewonnen, indem der sengenden außen vor dem schneiden Sie es aus? Warum nicht einfach abschneiden? Betrachten umformulieren von text und Titel deiner Frage, dann. "Richtige" impliziert "richtig" oder "rechts", und der Rest Ihrer Frage klingt wie eine Beschwerde darüber, wie andere Menschen sushi Essen. Der sicherste Weg ist, um zu verkaufen Sie Ihre Propan-grill, und verwenden Sie, dass Geld zu kaufen, einen Holzkohle-grill. Danke. Gibt es andere Möglichkeiten, dies zu tun? Ich glaube nicht, dass mein Kühlschrank ist groß genug für so viele Nudeln aufgedeckt, vor allem, wenn Sie sollten in einer einzigen Schicht. Das ist, warum ich hatte gehofft, einen anderen Weg finden, auch ohne Kühlung. Ganze Samen funktioniert ziemlich gut, aber ich habe immer gesehen, dass es getränkt, für viel mehr oder gekocht in Wasser. Dies ist auch richtig, Und ich war sehr wohl bewusst, als ich fragte. Ich bin der Meinung, dass jede Sache, die ist heiß sollte es Scoville-Einheiten, so dass die Menschen wissen, was Sie bekommen in. Sie können auch entfernen Sie das Rindfleisch aus der Pfanne auf einen Teller mit einem Papiertuch und drücken Sie, um sop-von beiden Seiten. Wenn eine dünne Platte aus rostfreiem Stahl verwendet wird, als loser Deckel, wird er sehr heiß werden. So eine dünne Schicht des Wassers an der oberen Grenzen Temperatur erreicht. Aber eine Dicke Aluminium-Druckbehälter-Wand verbunden, auf allen Seiten nicht bekommen würde dass heißen, da gibt es bessere Wärmeaufnahme aufgrund der Wärmeübertragung durch Wärmeleitung. @Catija, es sei denn, es ist eine Art Tee mit großen Stücken von Stielen oder etwas, scheint unwahrscheinlich, ein problem zu sein. Es werden grundsätzlich steil, wie es backt, und Sie werden am Ende mit einige kleine Stückchen der Teeblätter, die nicht tun Sie keinen Schaden. Ich habe geschluckt, Tonnen von laub, Tee zu trinken (vor allem chinesischer Tee). Welche Art von Suppe? Ein Huhn Nudel ist viel anders als eine Creme der Pilz oder eine gaspacho oder Kürbis oder eine cantelope Suppe. Ja, für Hähnchenschenkel, die es besitzt. Ich kann gerade nicht denken, eine online-ressource mit einer Liste von Fleisch bedeutete für sous vide, aber die Faustregel ist, wenn Sie können, werfen Sie es in einer Pfanne für 3-4 Minuten und es bereit ist, ist es gut für sous vide. Wenn Sie normalerweise Eintopf ist es nicht. Ich war sehr neugierig auf diese. Das problem ist, dass es so viele nicht-Newtonschen Flüssigkeiten in der Küche. Denken Sie nur an einer schleimigen Flüssigkeit. Magermilch hätte nicht den Säuregehalt, die Buttermilch macht... Das muss nicht unbedingt beantworten Ihre Frage, aber die meisten Websites empfehlen eine saure-Milch-Mischung wenn Sie keine Buttermilch... also eine Tasse Milch mit einem Esslöffel entweder Zitronensaft oder Essig. Nach dem Lesen der Kommentare, und mehr über Eisen-Göttin der Barmherzigkeit Tee, ich denke, Twingings ist genau die Kennzeichnung Ihrer Tee und seine Numi, die verkaufen Ihren Tee unter einem unpassenden Namen. Sie haben daher die Autoren von fantasy-Nutzung Kultur–Schock für die Komödie in Bezug auf _ad hoc_ Benennung unüblich, Lebensmittel. Vielen Dank für die Antworten, beide sind gut und relevant. Meine "beste" Wahl war, basiert darauf, dass ein bisschen mehr detail. Vereinbart. Sie *wirklich* nicht riskieren wollen Essen aus Muscheln. Gut zu wissen. Ich habe verwechselt worden, die durch die Nutzung der verschiedenen volumen die Maßnahmen in den USA eingesetzt. Hier (Deutschland) haben wir (Amateure) - Nutzung (Metrisch) Volumen für Flüssigkeiten und Gewicht für Feststoffe. Okay, Tee-und Suppenlöffel benutzt, aber das ist es. Gut, für nicht viel einer Frage ist dies sicherlich eine hilfreiche Antwort für mich, vielen Dank. Ich habe höhere proof Alkohol (80% rum, zum Beispiel) und ich glaube nicht, dass es nicht besser Backen als normal. Ich beobachtete etwas ähnliches vor Jahren mit saure-Süßigkeiten (Bonbon, Gummibärchen-Konfekt, überzogen mit einem Zitronensäure-Pulver). *Intensiv* Sauer auf den ersten, aber deutlich weniger nach ein paar Tagen in der Lagerung und einfach nur spritzig nach ein paar Wochen. Ich habe keine gute Erklärung für dieses wenn. @Mien Über das quicke douch, ich benutze den französischen Weg: Pâte brisée (Mehl, Wasser, Salz, ei, butter). Das ist keine schlechte Idee. Ich habe Senf basiert Schweinefleisch Rezepte vor, die sind ganz lecker. Ich habe nicht versucht, die Folie vor. Pergament, das sollte funktionieren, vorausgesetzt, es ist im Ofen, die würdig sind und nicht brennen - der Grund, warum ich silikonisiertem Papier ist für seine Antihaft-Eigenschaften und Hitzebeständigkeit (ich benutze es für die meisten Backen Zwecke, so habe ich immer etwas auf der hand). Ich würde empfehlen, dass das testen Sie Ihre Papier in der Pfanne ein paar Minuten, um sicherzustellen, dass es nicht brennen. @Jefromi wahrscheinlich nicht, aber eine Komponente sein kann... Also, ja, das kann nicht das zentrale Anliegen. Der Schlüssel für die Pittsburg steak ist, wie Sie erwähnt die caramelization. Das Gewürz enthält ein wenig Zucker, zu helfen, zusammen. Ich hatte gerade zu werfen, in die Fahrenheit-Werte. Für diejenigen von uns verwendet, um Fahrenheit, Celsius erfordert übersetzung. Jedenfalls, vielen Dank für Ihre interessante Antwort. Ich werde versuchen, es bald heraus. @gpuguy: bearbeitete ich meine Antwort mit einem interessanten link

Ich denke, es ist eine künstlerisch stilisierte ale-Glas.

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